蜜薯是红薯的一个种类，是一种既美味可口又健康的食物。蜜薯拥有 非常高的营养成分，多吃蜜薯有补气血和血、健脾养胃、调整肠胃作用、增强免疫力、防止高血压等众多作用。蜜薯的出产地是福建省等沿海地区，多种植海边沙土地中，因而消化吸收了海面中带有的纯天然盐份，使蜜薯的口味分外甘甜软糯。

蜜薯的作用与功效1、补气血和血：常吃蜜薯，皮肤会慢慢越来越盈润，面色会越来越白里透红。其补气补血的功效能够 跟红枣一概而论，且不易生寒湿。

2、增强免疫力：比一般蔬菜水果带有大量的黄酮类物质，能够 预防流感、增强免疫力。

3、双重调整肠胃作用：便秘的人能够 常吃煮红薯来推动肠胃蠕动、促进消化;而脾胃不好经常腹泻的人，可以吃烤地瓜来减轻不适感并提升肠胃作用。