鱼肚的营养价值及功效
发布时间：2021-11-18 8:55:36
2、白汤鱼皮
原材料：
鱼皮150克、蘑菇10克、香肠50克、白汤250克、鸡脯肉100克、小麦面粉25克，小葱、食用盐、鸡精、米酒、食用油、白胡椒粉各适当
作法：
(1)鱼皮用沸水侵泡，刚开始酸软时捞起来，用刀头成3公分长、2.4公分宽的片，放进小麦面粉中抓洗，再用温开水清洗;
(2)将解决好的鱼皮放进凉水锅内煮沸汆过，捞起来后用冷水冲洗上;
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