长霉的杨梅酒中带有很多的霉菌，而霉菌会在短期内内造成消化系统有益菌混乱、使身体出現腹泻、呕吐的状况，导致亚急性食物中毒，伤害身心健康。

3杨梅酒能够 储存多长时间

新鮮的杨梅酒保存期很短，储存不善非常容易便会腐烂。杨梅酒合适放到溫度为0-0.5℃，空气湿度为85%-90%的自然环境下储存。因此，一般将新鮮杨梅酒放到冰箱冷藏内储存2-3天。

假如想让杨梅酒长期储存，还可以将杨梅酒清理干净、用食盐水除去怪味、用红豆糖水侵泡后，放进袋里，密封性好。接着放到冷藏室，将杨梅酒冻住冰，能够 储存几个月。