牛奶煮成豆腐花状还能吃吗
发布时间：2021-11-18 8:54:11
牛奶加热后变为豆腐花状有下列二种原因：
第一，除菌不彻底。
假如原奶中的病菌许多 ，那麼巴氏灭菌以后剩余的也会比较多。即便是在冷藏室温度下，这种病菌也会再次生长发育，虽然还要生产厂家设置的保存期内。
第二，冷链物流工作中没搞好。
这种牛乳原厂时沒有问题，但在运送零售全过程中的某一环节沒有维持“全线冷链物流”，造成病菌很多繁育。
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