牙龈肿痛吃什么下火
发布时间：2021-11-18 8:54:07
作法：
1.将茄子清洗后刨成四瓣，用刀头掉内瓤和茄子的乳白色一部分不必，剩余的茄子斜刀割成细丝；
2.大红椒、小葱切条后放进冷水侵泡使其弯折，将蒜泥、生抽酱油、糖、盐、醋、芝麻油混和匀称做成碗汁预留；
3.锅内做水，水开后放进一勺子盐，把1中的茄子丝焯烫约15秒捞起来，马上用凉水洗澡后凉干水份；
4.将3中茄子丝放进一个盘里，上边放上尖椒丝和葱丝，浇上2中调好的汁翻拌后就可以食。
此菜可清热去火、治内火造成的牙龈肿疼。
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