4.木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉;

5.炒菜锅滴油烧开，放入姜蒜丝炝锅，放进玉米、青豌豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松子，添加食盐炒匀，用芡粉勾薄芡，撒进鸡精就可以。

营养成分

玉米的营养成份较为全方位,一般含蛋白8.5%、人体脂肪4.3%、糖原73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还带有胡罗卜素、维生素b21、B2和硫胺素及其谷固醇、大豆卵磷脂、维生素E、磷酸氢钙等。此外，苞米中带有硫辛酸和玉米黄质二种独特的营养元素。

1.硫辛酸：苞米中还带有一种长命系数-硫辛酸，它在硒的参加下，转化成谷光甘肽抗霉素，具备修复青春年少，防衰老的作用。

2.玉米黄质：苞米中常含的玉米黄质，能够 防止老年人黄点占位性病变的造成。据科学研究显示信息，摄入较高量的玉米黄质，能减少老年人黄点占位性病变的概率。

3.维生素E：苞米中含有维生素E，而维生素E有推动前列腺的位置作用的功效，主要是刺激性前列腺的位置代谢大量的雄性荷尔蒙，改进性功能，防止流产。