小笼包尺寸不一样，形状各异，一般有木小笼包，生猪肉小茴香包，狗不，三香小笼包，排骨包子，汤包等，常见的包馅有猪、羊、牛羊肉，红薯粉条，平菇，红豆沙，莴笋，四季豆，油麦菜，苋菜，水豆腐，黑木耳，干菜肉，鸡蛋黄，白芝麻等。

包子的制作，醒面一般分成大碱醒面，也就是老面醒面，和迅速的发面方法，也就是酵母发面。制做包馅一般分成饺子馅和三鲜馅。

自然，别的各种各样小笼包也有着各种各样制做的特性，因此便拥有各种各样不一样的口感和设计风格。

蒸馒头的情况下也拥有 注重，生小笼包放进笼屉需留出一定的间距，锅入冷水，灶火煮熟，就是热呼呼的美味可口享有。