无盐黄油(Butter)是用牛乳生产加工出去的一种固体植物油脂，是把新鲜奶多方面拌和以后顶层的粘稠状物块滤掉一部分水份以后的物质。关键作为调味料，营养丰富但含脂量很高，因此不必太过服用。太过服用对身心健康是有伤害的，那食用油能够替代无盐黄油吗?

食用油能够替代无盐黄油。

食用油的作用与功效

1、溶解胆固醇

食用油中带有很多不饱和脂肪，它能加速人体内胆固醇的溶解与新陈代谢，能够避免胆固醇转换成胆汁酸，也可以抑止胆固醇在血管中沉积，平常大家常常吃食用油，既能防止高血脂和动脉硬化，又能减少胆结石的患病率。