中华传统的健康养生文化艺术之中，灰黑色属水，入肾，黑色食物被觉得可以补肾壮阳水，民俗有“逢黑必补”之说。因而，黑豆一直被觉得有很好的健康养生功效，食药同源双用。古医籍记述：黑豆有补气补血、运动健身养胃、清目活血化瘀、清肝火润肠通便、滑湿益肾、润肺缓筋等作用，长期性服用可益寿延年。因而，大家称黑豆为”药米“、”长命米“、”补血补气米“。

黑豆能够 降血脂吗?

黑豆是五谷杂粮中的一种，它的关键营养元素含粗脂肪8%~12.5%，含粗蛋白质2.7%~3.8%，碳水化合物化合物占75%~84%，不难看出，黑豆還是带有很多的碳水化合物化合物，过多摄取会造成血糖值的显著上升，糖尿病人并不能够过多的收益。

对于寄希望于根据应用黑豆来降低血糖，也是没什么科学论证，也建议大伙儿不必寄希望于根据饮食搭配医治来降低血糖。

有效的饮食饮食搭配能够 降低餐后血糖的提高力度，有利于糖化血红蛋白浓度合格，降低糖尿病病发症的风险性。