现阶段野生黑枸杞是以天然的的品质为最好，大伙儿在选购的情况下要留意，真实天然的的野生黑枸杞可能块头并不大，有损坏，而且带有一丝残渣;大伙儿可能会针对有退色状况的食材有一种不安全感，像野生黑枸杞这类泡茶便会掉色的食材，许多盆友都猜疑和染色剂相关。实际上黑枸杞泡水掉色彻底是和它所带有的花青素相关，肯定是纯天然的黑色素，五无毒性、无副作用。

黑枸杞泡茶的色调

在黑枸杞中包括着充足的原花青素，这一类物质是十分非常的，泡后的色调会依据不一样的水体而造成相对的转变的，关键展示出的那便是深蓝色和蓝紫色2个色调的。 泡的情况下，最好挑选温开水来泡，那样是能够合理减少损害原花青素。水体的不一样，也就是水的PH值不一样了，黑枸杞也将呈现不一样的色调，饮用水跟天然山泉水全是属于酸性水，如挑选那样的水来泡得话，会展示出偏蓝紫色的色调，矿物的水所属因此偏弱碱性水，如挑选它来泡得话，展示出的那便是深蓝色的色调。

在冲调黑枸杞的情况下，也是会出現很有趣的掉色景色的，假如应用60度下列的温开水冲调得话，会马上展示出拉絮状且会变成偏深蓝色，稍等一下时间，便会变成蓝墨水的色调。假如应用60度下列的矿物质水来泡得话，便会就可以出現拉絮状，且会马上变成蓝紫色，直接又会变成了浅紫色。