黔鱼和鲶鱼的区别
发布时间:2021-11-18 8:52:15
营养成分含肉比率75.71%;肌肉中粗蛋白占19.42%,人体脂肪占1.01%,水份占77.58%,灰份占1.12%,碳水化合物化合物占0.87%;肌肉中带有18种碳水化合物,占肌肉总产量的18.72%,在其中身体必须氨基酸占总碳水化合物的42.26%。矿物成分中Fe、Zn的成分较高,而对身体健康危害的物质如Pb、As等的成分很低。
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