6、腌渍15天上下就可以。

小技巧

1、做萝卜条除采用这类萝卜外，挑选那类淡粉色的小条形箩卜口味更强。

2、这一萝卜条盐的份量并不需要过重，吃到有盐味就可以。

3、腌渍调味品只需要盐和辣椒面，不需要花椒面，据老年人讲，加了麻椒萝卜条沒有那麼脆，沒有实践活动过，要不哪一天试一下？萝卜条腌渍好之后立即吃也行，还可以依据口感拌入醋、糖、芝麻油等调味品，吃是多少拌是多少。

4、萝卜条腌渍全过程中，亚硝酸钠会有一个升高再降低的全过程，十五天后慢慢降低，因此腌渍時间最好是在十几天以上。