四川萝卜干的腌制方法
发布时间：2021-11-18 8:51:25
作法
1、萝卜清洗连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晾干。
2、晾干的罗卜干清洗尘土，用冷水侵泡30分钟上下。
3、泡好的萝卜条用沙布包好，挤干水份，放进海碗。
4、放进盐，与萝卜条揉匀，放进电冰箱7-8钟头至进味。
5、将辣椒干用食品破碎机弄成粉，和萝卜条翻拌，在真空保鲜碗里卡紧，盖紧外盖，放进电冰箱。
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