1、熬粥最好用粳米或是长粒想大米，稻米清洗好；幼鸽清洗切割成一小块；香莱去跟后清洗。

2、提前准备石锅，放进清洗的稻米，添加适量冷水盖上外盖，以大火烧开，随后开外盖，转中文火煮开，超过15-20分钟上下。

3、提前准备炒菜锅，热锅滚油至五完善的情况下，放进鸽子肉煸炒直至色调改变以后就可以关爆火。

4、白米粥煮开以后，往石锅里边添加分别如，维持开启外盖的情况一直煮。

5、然后放进生姜片，火力点一直维持在略微烧开的情况，不必太火灾，务必用汤勺顺同一个方位拌和10分钟以上，那样能够让粥的口味越来越柔软。