牛羊肉带有丰富多彩的钾和蛋白质食物，这种成份全是选手务必的营养元素，由于钾的水准太低便会影响肌肉的增长，因此选手常常会以牛羊肉来做为她们的正餐。还带有丰富多彩的维他命和铁、钙、磷等矿物原素，这种营养成分成分便于被身体消化吸收。那麼，牛肉怎么做较为嫩?

今日网编就来还大伙儿要一起共享这道水煮肉的作法，又香又嫩，香辣可口，喜爱吃羊肉的小伙伴们千万别错过哦。

菜式：水煮肉

提前准备食物：原料：新鮮的黄牛肉500克。调料：鲜蘑菇适当，姜片一个，蒜头四瓣，小葱一颗。辅材：郫县豆瓣酱适当，米酒适当，食用油胃口，生抽酱油适当，吉士粉适当，食用盐适当，鸡精粉适当。