牛肉什么馅的饺子好吃
发布时间：2021-11-18 8:51:04
牛羊肉胡萝卜饺子
原材料：牛肉馅、红萝卜、小麦面粉。调料：葱、姜、麻椒、盐、米酒、生抽、白胡椒粉、芝麻油。作法：1、红萝卜清洗削皮，用擦丝器擦成细丝预留;2、麻椒用沸水侵泡约20分钟，捞去麻椒，留生姜水预留;3、牛肉馅中添加米酒、生抽、白胡椒粉、盐、芝麻油、姜蒜末搅拌均匀，分次添加生姜水，顺一个方位用劲拌和，使饺子馅上力;4、在拌好的牛肉馅中放进胡萝卜丝，搅拌均匀。
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