草菇是平菇中的佳品，有着“土特产”之称，它以朵大、菇厚、水分含量低、保质期长而闻名全球，草菇生产维持纯天然纯粹特点，以其食香质纯，冰肌玉洁而享誉菇坛，又以其外形美观大方酥脆爽口而称之为席尚佳珍。草菇能够有推动胃口的功效，是纯天然的食物种类之一，并且还可以有滋补养生强身健体的功效。

平菇的品质仅次草菇，墙顶呈灰黑色，菇底也是浅黄色，肉较为厚，食之可口、美味。

草菇适合群体：一般人都可食，特别是在合适小便禁不住、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头昏、发烧感冒、麻疹、黏膜溃疡、皮肤真菌感染、牙根坏血病人服用。

草菇和平菇的差别，上边详细介绍了有关的內容了，大伙儿在选购的情况下要注意了，如果是外形不明白得话，草菇的表面有纹理，非常容易分辨。草菇比平菇的营养成分要多一些，并且口感好，肉质地美味，大伙儿能够试一下这另种不一样的菌类种类。