4、将蒸好的河粉置放在准备好的凉水盆里侵泡，那样非常容易将河红薯粉皮取出来;

5、河粉叠起来的情况下留意每一张中间必须擦抹上油，随后再依照自身的要求割开服用。

二、河粉的食用方法

1、炒米粉：河粉清理干净后切割成匀称的段状备用;蔬菜清洗后切割成段状;豆芽菜清洗除去老根一部分备用;生鸡蛋打撒后搅拌均匀备用;锅中给油烧开后将生鸡蛋添加煸炒至膨松状摆盘备用;另起油锅将蔬菜、豆芽菜添加煸炒，炮制全过程中添加适量的食用盐炒软后将河粉添加煸炒，随后先后倒进适当的生抽酱油、酱油等搅拌均匀后煸炒至河粉变全透明、变松，能够 将炒好的生鸡蛋添加再次煸炒后便可摆盘。