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吉利丁粉可以用什么代替

发布时间:2021-11-18 8:47:39

吉士粉用可可粉取代,可可粉具有浓厚的可乐果香气,能用以高档巧克力豆、健康饮料,牛奶,冰淇淋、糖果、小点心及其它含可乐果的食品。

天然可可粉是由可可果碾磨而成的暗红色粉状,味儿有点苦,香味深厚,含有蛋白质、各种各样碳水化合物化合物、热量高的食物脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维他命D、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有各种各样生物活性功效的黄酮类。重要用于色彩或提味。

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