转秋了，各种各样贴秋膘的菜谱刚开始学起，小孩喜爱吃羊肉，多吃羊肉壮骨筋涨个快，因此一转秋以后，仿佛牛羊肉就非常火爆一样。牛羊肉化学纤维较粗，最好是的作法還是炖或是长期焖煮，只能进味了才美味。广东省的牛杂汤和牛腱是出明的，转秋后在旧城区一些街边小巷仍然能寻找许多摊点卖着牛杂汤牛腱，要是闻着味道跟以往就能寻找。

很多北方地区盆友都喜欢吃萝卜焖牛腩，箩卜还很解腻，止咳润肺，好像先天性就和牛腱是最佳搭档。要想干一锅纯正正宗的萝卜炖牛腩，很多人 都不清楚要提前准备一些调料，用心看了这篇菜谱，您再试一下，标准儿就是那个味，起锅香气四溢，香得淌口水！

生产萝卜炖牛腩疫苗

食物：牛腱3斤，萝卜1个，排骨酱2炒勺，八角、八角茴香、良姜、小茴香、砂仁等五香辛料包一袋，酱油少量，姜、蒜块适当，米酒2勺，开水适当。