原材料：圆粒檽米400g、什锦果干60g、蓝莓干60g、椰丝少量。

作法：1、檽米清洗侵泡至小米粒手能捻碎(冬天10钟头以上)，2、倒净泡米的水再次放水，水流量与米齐平不必未过米，蒸完善糯米糕，3、硅橡胶袋滴进少量熟植物油，熟糯米糕趁着热倒进硅橡胶袋，反复揉制。一直揉到基本看不见米颗粒状，变成一陀黏性十足的糯米。4、什锦果干备好。蓝莓干清洗用厨房纸吸走水份预留。5、撒少量椰丝在盘里避免黏住。6、再把什锦果干匀称铺在盘底碗底。7、将揉制好的糯米匀称铺在菜盘里。8、最终在上面铺一层蓝莓干。9、脱模回来。10、切割成四份。11、装盘。