皂角米用哪种小水泡发？

1、用凉水聚氨酯发泡的优点和缺点：优势为维他命损害小、营养元素外流小、口感好；缺陷为速度比较慢。

2、用开水聚氨酯发泡的优点和缺点：优势为速度更快；缺陷为损害维他命，非常是维c，营养元素外流，口味不太好，例如白木耳，热小水泡的，口味不焦。因而在挑选用凉水或是开水聚氨酯发泡的情况下，要依据具体情况挑选：假如時间充裕，就用凉水；假如時间并不是很充裕，就用温开水；假如時间太不充裕，就用开水。

皂角米能够 和燕窝一起炖吗?

皂角米能够 和燕窝一起炖。