菠菜可以和猪肝一起吃吗
发布时间：2021-11-18 8:44:53
流程：将牛肝清洗滤掉鲜血后切成片。切成片后将牛肝用少量白米醋腌渍后用冷水清洗干净。牛肝放进碗里，用开水倒进后再将水倒入，这般反复几回（这时牛肝基本早已烫熟，并已洗掉鲜血与表层的一层混浊物，烫制时要快，那样煮出去的牛肝也十分嫩）。锅内放进动物油，生姜片，炒成香气后添加水（大骨汤更强），水烧开后放进西兰花，添加盐，牛肝，翻拌煮1分鐘就可以。
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