有的人一次买许多米，結果几个月出来都吃剩，那麼稻米放久了还能吃吗？稻米也是有服用限期的，放久了能致霉变。究竟稻米放久了还能吃吗？当心这一问题也是很多人要想了解的，接下去就一起来看一下网编为大伙儿产生的文章内容详细介绍吧。

稻米放久了还能吃吗？

当初获得的新粮最有营养成分，若存储不善，迅速会丧失质量，不但丧失原来的色香味俱全，营养元素和服用质量降低，乃至可能长霉霉变造成有害有害物。稻米伴随着存储時间的增加，內部酶促反应减少，构造慢慢松驰，小米粒碎了之后很容易长小虫子。

事实上，许多家中因为各种各样原因，一袋大米经常能吃很长期。很多人感觉要是稻米不生虫、不长霉就可以了。却不知道，大米的保质期一般只能3至6月，历经生产加工打磨抛光后的稻米，表层会产生一层贴膜，储存時间较长一些。而在我国中国南方因为降水多，稻米储放時间会更短，最好是不必超出3月。