许多 人到煮饭时，将生鸡蛋摆脱以后，会发觉鸡蛋黄附近有一种乳白色的絮状物，它牢牢地粘到鸡蛋黄上，没办法清除掉，一些生鸡蛋有一些生鸡蛋又沒有，因此不清楚从何时刚开始，便传出出了这类有乳白色絮状物的生鸡蛋全是受精蛋，是能够 孵小鸡的生鸡蛋。以便证实这一常识问题的不正确，因此先来了解一下生鸡蛋的结构吧。

它是放养的生鸡蛋。放养生鸡蛋开启后回发觉鸡蛋黄上带小白点，周围有乳白色絮状物,这类生鸡蛋是受到精的，是未成形的精卵结合，一般在农村各家农民的鸡群里常有1-2只雄鸡，自然并并不是每一个生鸡蛋常有。应当说绝大多数常有，而一般生鸡蛋由于全是笼养，就不容易有这类状况。

根据这一絮状物能够 辨别出喂养生鸡蛋和土家族生鸡蛋。农家院散养鸡睾丸黄色各不相同，呈深黄色或淡黄色，极个别的土鸡蛋蛋黄会布有不规律的有血，鸡蛋黄有乳白色絮状物（树林散养蛋也也有乳白色絮状物）；精饲料生鸡蛋色调较为一致，一般沒有乳白色絮状物。