正宗台湾蚵仔煎的做法
发布时间：2021-11-18 8:43:14
粉）50 克，食用油 200 克。
作法
将鲜海蛎清洗，剔净碎壳，凉干水份
。把切切丁的肥膘肉、蒜头的切成片和海蛎、干淀粉、食盐、鸡精翻拌打浆。平锅置文火上，下食用油烧八成热时将海蛎浆入锅，摊平，煎一会儿，
磕上二个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，上边再磕二个鸭蛋再摊平再炸另一面。
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