蒸肉粉自制窍门
发布时间：2021-11-18 8:43:04
8.热腾腾的手工制作蒸肉粉大获全胜，满餐厅厨房馨香
1.将生猪肉切割成4公分长，2.5公分宽，1公分厚的条形，拿布搌干水份盛钵中
2.搌干水份的生猪肉加食盐，生抽、黄豆酱、腐乳汁、生姜沫、米酒、鸡精、白砂糖一起翻拌，腌制5分鐘
3.将大米下炒锅中置微火上炒5分鐘，至成淡黄色时，加八角茴香、丁香花、八角再炒3分鐘出锅
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