乌贼为暖温带性软体动物，衣食住行在水中，融入温度不可以小于7℃，海面比例1.021更为适合，低盐度的自然环境会身亡。能进食大中型畜类浮游动物而成才。普遍遍布于全球各大海的亚热带及暖温带水域。乌贼也叫八爪鱼，并不是鱼，它归属于软体动物，是以头足纲软体动物中超进化而成的。乌贼的人体一般不大，八条触手tv又细又长，故又有八爪鱼之称。

它有八只像绑带一样长的脚，曲曲折折地飘浮在水中，渔夫们又把乌贼称之为八带鱼。乌贼带有丰富多彩的蛋白、矿物等微量元素，还带有缓解疲劳、延缓衰老，能增加人类使用寿命等关键健康保健系数，纯天然赖氨酸。它的蛋白质含量18.9g/100g，人体脂肪0.4g/100g。能够 做熟吃，直接生吃也很美味。