粘玉米的热量并不高。每100克粘玉米中只带有120卡路里上下的发热量，摄取人体以后这种发热量在身体并不会过多的转化成人体脂肪，不容易引起肥胖症状况。而从药理学的视角而言，粘玉米当中的钠离子、大豆卵磷脂、维他命e非常丰富，能够 提升骨骼的抗压强度，能够 提高人体的免疫能力、减少血压、软化血管，还能够推动肠道蠕动，改进便秘状况。可是需要留意，吃得过多以后，可能会产生显著的腹胀状况。

甜玉米归属于苞米中的一种营养成分非常丰富，在其中带有很多的蛋白、碳水化合物和糖份，摄取人体以后能够 推动基础代谢，在其中带有的维他命b族能够 营养神经的药，改进失眠多梦的情况。带有的甲基纤维素能够 推动肠道蠕动，并且粘玉米自身归属于一种低脂肪的食材，摄取人体以后，并不会引起肥胖症状况。它归属于一种偏碱的食物，能够 调整人体内的酸碱，针对胃液代谢过多造成的腹痛状况有改进功效。