鱼儿有时要比小鱼美味多了，并且作法相对而言非常简单。尤其是煎炸小鲫鱼这道特色美食，制做起來乃至不需要哪些其他的火锅配菜，调味品上只需要三种就可以了。炸鲫鱼的做法大全有什么呢?接下去我们就来详说一下!此次并不是简易的介绍一下了，争得让大家都能轻轻松松学好这道美食制作方法!

最先是食物上的提前准备，草鱼得话中国各省应当常有，尤其是块头并不大的草鱼，销售市场中卖的价钱都不贵，类似一斤在5元钱上下。由于解决起來相对性较为不便，因此一次不必买太多了，觉得有一个两、三斤也就可以了。并且做煎炸小鲫鱼得话，草鱼的块头也不可以很大，一两上下的小鲫鱼就可以了，小一些更强，便是解决起來不便，很大得话炸不干，会影响口感

食物做好准备，就需要刚开始解决，草鱼得话由于块头较为小，可能较为难解决。建议大伙儿能够立即把剁椒鱼头剪去，只留有鱼身体就可以了。去鱼鳞得话，可以用酒瓶子的外盖，比我们常见的西瓜刀或者剪子便捷多了。解决干净后的小鲫鱼，可以用冷水先泡上十分钟，那样能够将鲜血都泡出去。随后用盐和白胡椒粉腌渍三十分钟，由于是鱼儿，立即拌一下就可以了，无需逐个来抹调味品。