白鸽蛋有什么功效
发布时间：2021-11-18 8:42:08
2、鸽蛋对女性非常滋补养生，白鸽蛋和白鸽子肉一样，带有丰富多彩的蛋白、维他命和铁等成份，营养成分很高。鸽蛋的蛋白、脂肪率与生鸡蛋非常，尤其突显的是，它的维生素b2成分是生鸡蛋的2.5倍，鸡蛋的大豆卵磷脂成分比生鸡蛋高3～4倍，含有的钙和含铁也均高过生鸡蛋。
鸽蛋的食用方法
1、桂圆鸽蛋
将龙眼肉（桂圆）清洗后放进锅内；引入冷水500ml，烧滚后煮120分钟，下老冰糖；再把鸽蛋逐一摆脱入锅，煮约5分鐘，出锅摆盘碗。
2、水蒸蛋
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