大家都了解，醋对身体健康是很有益处的，平常烧菜吃的醋全是用谷物酿造出来的，而水果醋便是用新鲜水果根据发醇制做而成的，山楂醋便是用山楂果制做出去的，那麼，山楂醋的作用与功效？山楂果的忌讳有什么？

山楂醋的作用与功效

1、苹果醋中带有十种以上的柠檬酸和身体需要的多种多样碳水化合物及其钾、锌等多种多样矿物质原素在身体新陈代谢后会转化成碱性物质，能避免血液碱化，做到调整酸碱，缓解疲劳。

2、山楂醋中带有可推动心脑血管病扩大、冠脉血容量提升、造成降血压实际效果的三萜类物质和黄酮类成份，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种多样病症有预防功效。

3、山楂醋有健脾开胃助消化，解酒保肝提升机体的免疫能力，抗癌防癌的功效。