并并不一定的酒，储放越长就越香。针对沒有保存期的纯粮酒，很多人感觉喝不完就放着，总之也不会到期，因为它自身就沒有保存期。但实际上，我们是没法确保纯粮酒本身的成份是否会有转变的，由于假如储放時间久，储放不可当得话，很易造成 酒气变浅、蒸发耗损扩大等问题，還是有风险性的。

如果是浓香型的白酒储存五年，它的口味和香气便会有一定的减少。一般五十三度以上的酒能开展长期存储。由于这类纯粮酒，之中酒精和水分子结构易融合，放的时间长易散发香醇。但是如果是小于五十三度的酒，储放太久，不仅口味差，还易发出臭味。虽然纯粮酒假如近视度数够高，储放没有什么问题，可是最好食用的時间最好是還是控制在十五年之内，假如超出得话，最好是就不必喝过。很可能会给肝脏产生过大的承担，不利身心健康。