白木耳，它是很多人全是喜欢吃的，是非常的美味可口美味的，那麼为何白木耳煮的松脆的?煮了好长时间還是脆的该怎么办：

为何白木耳煮的松脆的：

1、所购买的白木耳是不是熏过硫磺粉?熏过硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能够 把家中剩余的白木耳拿起來闻一闻，看是不是有呛鼻的味儿，再看色调是不是白得异常。要不是一切正常的菌香气或是色调很白都需要留意，可能白木耳自身是被熏过硫磺粉，是不可以服用的。

2、假如白木耳质量是好的，可是泡开后煮好长时间也不烂，就会有可能选购的白木耳是置放時间过长引发。因而选购的情况下还需要留意查验生产時间。