空肚是不适合喝牛奶的。空肚喝牛奶，肠胃蠕动加速，牛奶在胃中都还没被彻底消化就被排进肠胃中，影响牛奶在胃中的等待时间，促使人体不可以充足的消化吸收运用牛奶中的营养元素，乃至会出現胃部不适的病症。最好能在喝牛奶以前，先吃一点像吐司面包、馍馍、曲奇饼干这类的食材，能协助更强的消化。

2.不高溫蒸制

煮牛奶时，最好用隔水锅或者两层锅来煮，外锅盛水，内锅装牛奶，溫度不适合过高，假如长期高溫蒸制，会造成牛奶中溶解沉淀，减少营养成分。

3.不加糖煮牛奶

在煮牛奶的全过程中不必放糖，牛奶和糖能在高溫下产生一种不可以被身体消化吸收的物质，对身体是不好的，应当在加温牛奶后再考虑到加糖。

4.牛奶不必隔餐喝

牛奶闲置時间不可以太久，非常是夏季不必隔餐喝，开启包裝的牛奶置放時间太久，也有很多细菌繁殖，食用时非常容易把这种病菌都喝进去，对身心健康不好。