2.豆角调整身体新陈代谢，具备减肥瘦身、防癌抗癌的作用。

3.豆角带有一种干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。

4.豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用。可用以輔助医治水肿腹胀、渴不欲，疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。

豆角的营养成分

1.豆角花水分含量达95%,发热量低，除能出示胃口的磷、铁、维生素D和维他命C外，别的绝大多数营养元素成分低。

2.钾、维生素D、维生素B12、维他命C还行。

3.西葫芦籽的发热量较高，蛋白，铁和磷成分丰富多彩。归属于低嘌呤、低钠食材，对痛风、高血压患者有关键作用，糖尿病人能够多食、常吃。