2、番茄素带有对心脑血管病具有庇佑作用的维他命和矿应急物资原素，能减少心脏病的暴发。

3、番茄素具有特除此之外抗氧化性本事，能断根氧自由基，庇佑体细胞，使Dna及遗传基因免受破碎，能劝阻病变全过程。番茄除对星战帝国腺癌有提防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发损害。

4、西红柿带有维他命C，有生津解渴，健脾养胃，散血舒肝，清热去火，消沉血压之作用和結果，对高血压、慢性肾脏病人会特非常好的协助治疗作用。多吃西红柿具有抗朽迈作用，使皮肤相互连接嫩白。