留宿的荼叶水可喝吗？就这个问题来谈，实际上不建议食用。长期置放的茶叶茶早已没什么营养成分，还可能会造成一些危害身心健康的物质，因此过夜的茶叶茶我们最好是就扔掉，更不必喝过夜的浓茶水，建议饮茶還是现泡现饮为好，既新鮮又身心健康。

过夜茶因時间太久，维他命大多数已缺失，且汤色中的蛋白、糖原待会变成病菌、霉菌繁育的养分，因此，大家一般觉得过夜茶不可以喝。

茶叶茶一般在人体内能停留3钟头上下，而浓茶水停留時间更长，那样氨茶碱在人体内堆积过多，导致自主神经失衡。茶叶茶放久了，不但会丧失维他命等营养元素，且高发馊霉变，乃至茶叶茶中的单宁酸还会继续变成刺激较强的金属氧化物，易伤肠胃，尤其是夏季，会造成肠胃发炎。

过夜茶可能对人体的伤害

1、荼叶中带有茶氨酸类化合物，这类物质在气体和水里非常容易空气氧化成深棕色的胶状物——茶锈。茶锈中带有镉、铅、铁、砷、汞等多种多样物质。沒有喝了或多做停留在杯子中的茶叶茶，如过夜茶，曝露在空气中的時间越长，茶氨酸空气氧化成茶锈的量也越大。茶锈进到身体，与食材中的蛋白、人体脂肪和维他命等融合、沉定，阻拦营养元素的消化吸收和消化吸收。