木耳不仅美味可口、营养丰富，还具备许多饮食疗法作用，因此常吃木耳益处多。例如木耳具备补血补气、减肥瘦身、清肠排毒等功效，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病甚为有利。下边为大伙儿详细介绍吃黑木耳的好处。

1、高品质纯天然补血补气品

木耳被营养专家称为“素中之荤”和“素中之王”，每100克木耳中含铜185mg，它比绿叶蔬菜中含铜量最大的西兰花高于20倍，比畜类食品中含铜量最大的牛肝还高于约7倍，是各种各样荤素搭配食品中含铜量数最多的。

中医学觉得，木耳味甘性平，有散血、活血功效，主冶咯血、呕血、衄血、血痢、月经崩漏、痔疮流血、便秘有血等，是以其含铜量高，能够立即为身体补充充足的铁制，因此它是一种纯天然补血补气食品。

2、身体的清洗剂