二、糖元。含糖量在小动物身体以糖元的方式存储，关键存有于肝脏和肌肉里。肌肉里的糖元只有被膜蛋白溶解来供能。可是肝脏里的糖元却能够在胰高血糖素等激素作用下，再次转换为血糖值进到血液，进而保持身体血糖值的均衡。肝脏存储的糖元能够供身体24钟头的血糖值供应。也就是人到24钟头内不要吃一切食材是沒有问题的。并且当超出12钟头不进餐，身体刚开始溶解人体脂肪来供能。

三、非木薯淀粉含糖量——膳食纤维素。身体沒有溶解膳食纤维素的酶，因而一直以来都觉得膳食纤维素不可以被身体溶解和消化吸收。可是膳食纤维素却对身体的身心健康十分关键。

1.可溶解的膳食纤维素：为益生元，可以推动人体肠道内有益细菌的繁育，提高身体的免疫能力。比如苹果里的阿拉伯胶，海带丝外边的黏液，燕麦片里的β葡聚糖等。

2.不溶膳食纤维素：因为吸湿后澎涨，容积大大增加，并且不可以被身体溶解，不以身体出示动能。在胃内占有一定的容积，提升人的饱腹感，对减肥，减肥瘦身有关键功效。另外进到肠胃，推动肠道蠕动，而且提升排泄物容积，提升大便感。因此对降低便秘和直肠癌具备很好的实际效果。