秋色宜人，又到一年吃阳澄湖大闸蟹的最好季节，因为阳澄湖大闸蟹是以江苏省淀山湖运输回来，因此在所难免出現阳澄湖大闸蟹身亡的状况。那麼阳澄湖大闸蟹去世了还能吃吗？吃完是否会中毒了呢？怎样辨别阳澄湖大闸蟹死未死？实际详细信息以下：

一、阳澄湖大闸蟹去世了以后还能吃吗？

1、一切正常而言这类状况是可以吃的，可是假如脾胃虚弱的人一般就不宜吃，大闸蟹活的情况下，全是归属于寒凉的食材，如果是死的那麼寒凉会更大一些，会滋长一些病菌，非常容易造成腹泻。

2、最先要明确他去世了多久，假如告知得话自然是可以吃的，可是假如模糊不清時间得话，建议最好是不必吃，由于可能会造成一些内毒素。

3、一般螃蟹死了，不认为服用，由于越发含蛋白质高的食材，蛋白质水解越快，人吃完就容易拉肚子，像海龙虾、大闸蟹等食材，都规定吃新鮮的，过餐不要吃，过夜更不能吃。