川味干煸鸡的做法
发布时间:2021-11-18 8:35:56
7、倒进鸡脯肉块,文火爆锅,炒至鸡脯肉色调金黄色,边沿微烧焦;
8、熄火,盖盖子焖上10分钟;
9、把鸡脯肉盛出,锅中留底油,放进青椒段、葱段,文火爆锅至葱段淡黄;
10、倒进鸡脯肉块,干尖椒段文火煸炒;
11、洒入食盐,加入1/3汤勺生抽,炒匀、洒入大蒜瓣,略微煸炒后熄火,撒进香莱,摆盘。
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