三、黑芝麻粉和芝麻有什么不同？

黑芝麻粉和芝麻全是白芝麻，但二者在色调及价钱等层面上存有一定的差别，实际差别以下：

差别一、色调不一样：黑芝麻粉是灰黑色的；芝麻是乳白色的。

差别二、价钱不一样：生黑芝麻粉价格行情大约在7～8元上下一斤，熟黑芝麻粉市价大约在15元上下一斤；生芝麻市价5～6元上下一斤，熟芝麻市价大约在12～13元上下一斤，因此黑芝麻粉的价格行情相对性比芝麻的高些。

差别三、主要用途不一样：黑芝麻粉可用以保健养生，一般可跟大枣、枸杞子或别的五谷杂粮碾成粉早晨冲成黑芝麻糊喝；芝麻多用于烧菜提鲜、压榨油等，一般多用以凉菜。