芸豆角不熟会中毒吗
发布时间：2021-11-18 8:34:54
新鮮的四季豆中带有二种内毒素，各自为皂甙（皂素）和血球凝集素。服用未煮开的四季豆，易产生食物中毒。关键症知状为恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，另外伴随头昏、头痛、出虚汗、四肢麻木、胃灼热感、发慌和背疼等。
常见问题
出外用餐时顾客若发觉四季豆外道观仍呈鲜绿色、吃起來有豆腥味等，应防止服用；若在服用了四季豆后，出現疑是食物中毒症状，专请立即到靠谱定点医疗机构就医。
拓展材料
1、内毒素原理
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