1、催牙。将当初香椿种子除去残渣，清洗，用3零摄氏度的温开水侵泡12个钟头上下，随后将水滤掉，用湿抹布盖好，维持溫度在25到3零摄氏度上下，一般3到4天香椿芽就刚开始萌芽了。这一期内每日要将種子和盖布用温开水清洗一次，维持清洁。

2、育苗盘提前准备育苗盘要洗干净，能够在盘底碗底放一层纸。纸下铺一层2.5到3cm上下的潮湿陶料。

3、栽种。催牙解决好的香椿种子要匀称地播撒在栽培基质上。種子上边遮盖一层1.5cm厚的陶料，遮盖好后得用喷雾机洒水。

4、管理方法。香椿芽栽种后最好是将育苗盘放到铁架子上，溫度维持在2零摄氏度上下。大约栽种5天之后便会出芽长出栽培基质表层了。一般10天就能生长发育到8cm上下时，这一期内要留意定时执行喷雾器使气体空气湿度维持在80%上下，那样能够推动香椿种芽生长发育并使其细嫩。