先把玉米剥出来，把剥出来的玉米放入锅中，添加适量的冷水，用中文火煮开，把煮开的玉米捞出放入海碗中，放进木薯淀粉和粘米粉；再放进2汤勺的水，抓匀，使每粒玉米都沾上木薯淀粉，要做到沾手的情况。

在炒菜锅内刷上一层植物油，把玉米放入锅内匀称铺平按平，用低火煎到底端定形，以后渐渐地的顺着边沿下油进来，干万不可以太快，假如一下倒过多油会把苞米浸散，倒一次炸一下再倒，直至油未过玉米，炸至苞米定形淡黄就可以关爆火，炸好后把不必要的油倒出去，在玉米表层撒上白砂糖就可以摆盘了。

需要留意的是，玉米刚入锅时油不能放过多，等她们互相都沾连在一起了，再放入油里炸。

西兰花不可以和什么一起吃

1、水豆腐因为西兰花中带有许多的草酸，而水豆腐中带有丰富多彩的钙元素，在其中的草酸会与和钙元素造成化学变化，转化成不可溶的沉定，不利身体消化。因而不建议菠菜和豆腐另外服用，若是爱吃，建议先将西兰花放到水里焯一下，让一部分草酸溶解水，捞出来再和水豆腐一起烹制为宜。