制作过程：用剪子把矛、须、脚、线剪去，随后清洗干净。预留。把圆葱和姜切割成一小块预留。加温炒菜锅，添加比平常多一点的油。油烧后添加草虾。当虾的一面发红时，添加葱丝和姜片。翻。将糖、醋、生抽、盐调为的汁倒进锅中，文火煨2-3分鐘。炒糖色从锅中取下来!

干扁手撕包菜。食物：包心菜500克食用油适当食用盐2勺姜少量麻椒1适当辣椒干适当生抽酱油2勺白醋小勺。

作法：清洗包心菜，掰成块状。下水管道。生姜切成片。干辣椒切条，去籽。将油放进锅中，加温后放进朝天椒、生姜片，拌和出香气后捞起来。油很热的情况下，添加包心菜，搅拌均匀。添加干白胡椒粉，盐和白醋。炒至叶片缩水率，添加生抽酱油。煸炒至干躁，熄火。