炸薯条是一种由土豆条煎炸而成的受大家钟爱的零食。作法简单非常容易入门，1.准备好马铃薯。2.马铃薯清洗削皮切条。3.切割成条形放进水里预留。4.锅中烧开烧开放进土豆条3分鐘。5.将土豆条捞起来凉干水份。6.锅中下油，油温度6成热放入土豆条开展翻炸，炸至橙黄色就可以捞起来凉干油脂。7.吃的情况下撒少量盐，沾番茄沙司就可以。

美食的做法

1.马铃薯清洗削皮，切割成1公分的方条，放进食盐水中泡15分鐘，捞起来凉干水份。

2.锅中加点油，开枪将油烧开（以木筷插进时有汽泡沿着木筷朝上冒为油温度适合），放进切完的马铃薯，炸做成橙黄色。

3.将炸薯条捞起来沥油，趁着热撒上盐和胡椒粉。服用时，可配番茄沙司。