2、紫洋葱与黄洋葱口味的差别

紫洋葱与黄洋葱在口味也是有挺大的差别，紫洋葱的甜味较为淡，有点清甜味，平常能够用于直接生吃，而黄洋葱的甜味却非常重，平常不可以直接生吃，合适炮制或是熬汤之后服用。此外紫洋葱的肉质地还较为厚，液汁成分高，黄洋葱的肉质地就太薄，并且液汁成分也很低。

3、紫洋葱与黄洋葱的储存差别

紫洋葱与黄洋葱的储存方式也是有一定的差别，黄洋葱需要储存在干躁荫凉地区，溫暖的自然环境会让它迅速生芽，会让营养元素很多外流，而紫洋葱对储存自然环境却沒有过高的规定，能够随意把它放到荫凉的房间内，保质期比黄洋葱能長许多 。