剩豆浆的做法大全集
发布时间：2021-11-18 8:31:15
3、豆桨发面馒头
用豆桨取代揉面用的水，无需过虑豆浆渣，五谷豆浆、纯豆桨或是黑豆豆浆都能够。依照100克小麦面粉，约55克豆桨的占比揉面，用酵母粉发醇，作法和一般馍馍一样，可是因为豆桨的添加，馍馍的蛋白质含量和品质显著提高，发醇实际效果也更强，蒸出去的馍馍更为绵软喧乎。并且豆浆渣的存有让馍馍的膳食纤维素和矿物成分也大大的提高。
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